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野食 保时捷Macan小龙虾美食之旅(下)重庆同志一同资讯广州同志精英会所

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发表于 2019-9-25 08:30:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  油腻大叔小酒馆的创办初衷,是为了给顾客提供一个能喝酒聊天、好好吃饭和吃宵夜的地方,雷鬼虾也是如此,不过做得比油腻大叔多样化,更加满足年轻人的需求,是集音乐、喝酒、宵夜、晚餐于一体的混搭风餐吧,原本的地址在小资范十足的太古仓创意园内,由于股东的原因,已经搬至新店,虽然地址不太好找,但凭以前攒下的口碑,留住老客户不是问题。
  新店地址在比较隐秘的商业楼里面,没有特别醒目的招牌,全凭才能找到地方。雷鬼虾是这次小龙虾之旅唯一一家选在海珠区,也是离我们最远的。它的装修风格仍旧是偏的小资清吧风,餐桌上采用了仿煤油灯的小台灯,装饰灯则更加复古,吧台后的瓶瓶罐罐更是让我们这种“酒鬼”两眼发光,只可惜今晚有了保时捷Macan的陪伴,只能与无酒精鸡尾酒度过漫长的一晚了。
  雷鬼虾延续了之前的风格,满足客人的多元化需求,如同保时捷Macan一般,“多面能手”的Macan既可以带你翻山越岭,亦可以带你穿街走巷,自身的跑车的基因,配合SUV车身所带来的通过优势,轻松满足日常生活中的每一样需求,不仅颜值高,还极具驾驶。
  平时生活在拥堵的市中心,Macan搭载的2.0T发动机在前部分的表现被压抑得中规中矩,虽然车身的稳重感特别深刻,发动机的起步带来的冲劲依旧迅猛,稳健又及时地爆发出来,丝毫不留给别人加塞的机会,当然,或许不是别的车辆塞不进,更多是保时捷品牌“余威”下不敢塞。
  在车流较少的内环便感受到在保时捷下SUV也拥有跑车一样的驾驶。与保时捷其它跑车一样,能爆发出峰值扭矩的时刻都在后半程,深踩油门,伴随着Macan专属的引擎声和强烈的推背感,容易让人误认为自己驰骋在赛道上。
  Macan浑身散发出强烈的运动气息,同时舒适感也不能忽视,Macan在并线过弯表现得干净利落,重庆男孩,底盘反馈清晰平稳,每一个颠簸的弹跳都能感受到车身满满的厚重感,稳中带皮,灵活易控。
  雷鬼虾新店开业不过两个月,以前许多菜式并未上市,包括日式料理,西餐等都暂时不提供,从小龙虾的分量看来,雷鬼虾比较适合多人聚餐,一份小龙虾三斤起点,再也不能每样都试一下了。
  《舌尖》导演陈晓卿说过:“小龙虾是最好的社交食物,因为你碰不了手机“。在我们这年轻气盛的一代,冒着腾腾热气,红到发亮的喷香龙虾,嘴里啃着嫩嫩的虾肉,人手一瓶小酒,大声聊天大声笑,加上人人都一手油腻,谁还会去管旁边的手机?久而久之,大家便会怀念可以专心聊天的从前。重庆同志网
  雷鬼虾的清蒸龙虾算是十分新鲜,虾壳很软,非常容易剥开,清蒸小龙虾并不需要跟其它做法的虾一样剪头去虾线,一只完整的龙虾清蒸出来才能最好地留住龙虾的鲜味。店员得知我们不太能吃辣,非常贴心地准备了两碟酱油,不同于武汉靓靓蒸虾提供的特制蘸酱,雷鬼虾的酱油要简单得多,麻油配生抽,简单又鲜味。再来一碟菊花芯,酸酸咸咸,爽脆可口。
  经过前三家的探店,感觉还是那些店名带叔、姐、妹字的味道接地气些,珍姐龙虾来到广州并不久,却已经是广州小龙虾界的大姐大了,在员村一条街连开三家分店。珍姐龙虾能做得那么成功,少不了俘获客人的,小龙虾的做法选择多而且很体贴广府消费者的饮食习惯,不管是什么样的做法,消费者都很买单。
  保时捷推出SUV的初衷,也是为了照顾消费者正常的生活出行需求,新款保时捷Macan在空间上与上一款没有多大区别,好在空间运用灵活,拥有500L的行李箱通过二排座位放倒后,成都同志。高达1500L的置物空间解决日常出行之余又能轻松满足出门旅游的情况
  Macan是保时捷品牌中的入门级车型,重庆同志会所,55万左右的起售价让许多有保时捷情怀的消费者轻松得到自己的心头好,不过车内车外都有许多吸引人的选装配置,增加的费用动不动就高达一辆日系小轿车的价格,但是这样也很好地照顾到车主的个性化与选择性,自己需要用的配置自己装,不花没必要的钱。
  珍姐的店,皮皮虾、小龙虾和烧烤一应俱全,最有特色的就是珍姐专供的冰冻小龙虾,经过一冷一热的温差,虾肉冰润结实,广州同志会所。弹劲可口。十三香小龙虾始于“中国的小龙虾之都——盱眙,想要出完美的一盘十三香小龙虾,不仅需要善用香料,火候的把握也是相当重要。
  爆炒时必须要猛火才能让小龙虾特殊的肉香味充分,加入少量的啤酒与十三香料焖煮,味道浓郁,麻辣香口,吃完必定念念不忘。
  而金沙小龙虾则是近年才流行起来的吃法,用咸蛋黄碾碎裹着小龙虾油炸,只只龙虾亮红中泛着金黄,让人食欲大增,不过吃起来的话还是传统的油焖或者十三香这类有汁有味的虾肉好吃,金沙小龙虾的内部其实没有什么味道。
  如今在灯红酒绿的街头,哪哪都有小龙虾的影子,虽然在80年代中国就有吃小龙虾的习惯,它也只是近十年才火热起来,如今已占据了宵夜的半壁江山。从这次的小龙虾之旅来看,四家都各有特色,妹陀的味道最好最特别,油腻大叔小酒馆的最好,雷鬼虾的氛围最舒服,珍姐感觉各方面很均衡、口味不错而且选择多。
  而保时捷Macan一为我们的龙虾之旅保驾护航,让我们在探寻小龙虾的上亦满满,期待与它的下一次旅行,一起再来“稳野食”。广同广同聊天室广州同志论坛
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